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竹筒酒厂家:中国酒香顺其自然之道

作者:www.ztjdjg.com   时间:2020-04-24 16:22   

       对于传统工艺白酒而言,令人赞叹不止的,无疑是先人们在酿酒过程中,因势导利的利用自然界微生物。在发酵过程中,不但获取了乙醇,同时获得了高级酯、酸、醇、醛等。曲种的不同,水质的不同,酿造工艺的不同,原料不同,时间地点的不同,气候地理的不同,都会对酿酒产生不同的影响,都会产生不同风格的酒。生物的增生增香是一个非常复杂的过程,有些东西产生的过程至今我们仍然是只知其然不知其所以然。 就像宁化竹筒酒选择清明雨上,竹笋初长成型,挑选优质幼竹。采用微创高压技术将基酒注入竹腔中;让酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份,并吸收竹身营养成份。当成熟之时,酒香是淡雅扑鼻。顺应了自然之道。竹筒酒是中国传统的独有瑰宝,都是中国人不可或缺的精神食粮!喝酒唯小醉,人生欢乐多,白酒给中国人带来了宝贵的物资、文化财富!白酒的香型是西方酒类无法比拟的。
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